Muffins à la banane au coeur de nutella

Pour environ 12  muffins

2 bananes bien mûres
2 oeufs
80 g de beurre mou
70 g de sucre roux
150 g de farine
2 c. à café de levure chimique
1 c. à café de vanille liquide
1 pinçée de sel

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7).
Dans un saladier, battez le beurre et le sucre en crème.
Ajoutez les oeufs, la vanille puis les bananes écrasées à la fourchette, ajoutez la farine et la levure et mélangez.

Graissez des moules à muffins (sauf s’ils sont en silicone). Remplissez à moitié de pâte puis ajoutez une petite cuillère à café de Nutella et recouvrez de pâte.
Enfournez pendant 20 minutes environ.

Sortez du four et attendez avant de démouler.
 

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